Buffet

Crema caliente de calabaza

ENTRANTES
Tabla de fiambres
Tabla de quesos
Ensalada Euskalduna
Ensalada de bonito y patata
Arroz marinero

Surtido de condimentos
Vinagreta
Salsa rosa
Salsa Tártara

PLATOS CALIENTES
Solomillo de cerdo
con puré de manzana
Carrillera glaseada al Rioja
Merluza a la bilbaína
Bacalao a la vizcaína

POSTRES
Cuajada
Arroz con leche
Tartita Sacher
Milhojas de crema
Fruta preparada

Café o infusiones

BEBIDAS
Vino tinto D.O. Rioja crianza
Vino rosado Navarra Príncipe de Viana
Vino blanco Rueda Viña Tirena
Agua mineral