Otarraiska entsalada

Hostopila foie barazkiekin

Legatza errea
saltza berdez ikutua

Capuchina
arraultzesne gainean

Kafeak eta infusioak

EDARIAK
Anna de Codorniú Brut Cava
Errioxako Bordon Crianza ardo beltza
Bizkaiko Txakolina
Ur minerala

Txangurroa eta foie plantxan ilar-kremarekin

Makailoa plantxan

Idi laminatua eta Idiazabal

Pantxineta esne merengadatu hotz
kremaren gainean

Kafeak eta infusioak

EDARIAK
Anna de Codorniú Brut Cava
Errioxako Bordon Crianza ardo beltza
Bizkaiko Txakolina
Ur minerala

Eskabetxatutako eper entxalada onddo ravioliarekin

Lupia bilbotar erara
tomate casséarekin

Txerrikume kurruskatsua patata purearekin

Txokolate txuriazko bizkotxoa

Kafeak eta infusioak

EDARIAK
Anna de Codorniú Brut Cava
Errioxako Bordon Crianza ardo beltza
Bizkaiko Txakolina
Ur minerala

Abakandoa tomate
sopa gainean

Foie eta onddo risottoa

Solomotxoa plantxan

Almendra, garrazkia,
esnekia eta txokolatea

Kafeak eta infusioak

EDARIAK
Anna de Codorniú Brut Cava
Errioxako Bordon Crianza ardo beltza
Bizkaiko Txakolina
Ur minerala