Koktelak

KANAPE HOTZAK

Urdaiazpiko iberikoa (2 ale)
Gazta krema irasagar kremarekin
Izokin marinatua ajo-blancoarekin
Roast-beefa mostaza maionesarekin
Ganba turkoa
Gilda klasikoa
Iberikoen tostada kurruskaria
Mini ogitarteko rukula eta tomate emultsioarekin
Idiazabal gazta kuboak

KANAPE BEROAK

Legatz txiki frijitua
Etxeko kroketa (3 ale)
Oilasko brotxeta
Barazkiak tempuran

POSTREAK

Mini gazta tarta
Mini Sacher

EDARIAK
Rioja Crianza ardo beltza
Nafarroako ardo gorria
Bizkaiko Txakolina
Edari freskagarriak, garagardoa eta ura

KANAPE HOTZAK

Urdaiazpiko iberiko tostak (2 ale)
Mini ogitarteko roast-beefa
Eper entsalada txikia
Idiazabal nachoak
Izokin ketuaren rouleta
Bakalao xerra pikilloarekin
Atun gorria pestoan marinatua
Idiazabal gazta kuboak
Txangurro quichea

KANAPE BEROAK

Teriyaki oilasko brotxeta
Ganba tempuran frijitua
Etxeko kroketa (3 ale)
Txahal briochea
Legatz txiki frijituak
Rape eta ganba brotxeta

POSTREAK

Fruta brotxeta txikia
Txokolatezko tarta
Almendra makarroia

EDARIAK
Cava Brut Juvé i Camps Cinta Púrpura
Rioja Crianza ardo beltza
Príncipe de Viana ardo gorria
Bizkaiko Txakolina
Edari freskagarriak, garagardoa eta ura

KANAPE HOTZAK

Urdaiazpiko iberikoa (3 ale)
Ganbak trufa olioarekin
Idiazabal gazta kuboak
Foie eta sagar millefeuillea
Olagarroa plantxan olio-perlekin
Otarrain entsalada txikia
Ahuntz gazta tostada kurruskaria
Iberikoen kukurutxoa
Lumagorri oilasko mini ogitartekoa maionesa espeziatuarekin
Atun gorria tomate eta albahaka zopan

KANAPE BEROAK

Azpizuna foie natillarekin
Pikillo piperra txangurroz betea
Legatz txiki frijituak
Etxeko kroketa (2 ale)
Vieira zainzuriekin eta urdaiazpiko gatzarekin
Ganba frijituak
Oilasko eta gazta brotxeta

POSTREAK

Bilboko Carolina
Esne frijitua
Mini pantxineta
Txokolate eta esne-gain trufak

EDARIAK
Cava Brut Juvé i Camps Cinta Púrpura
Rioja Crianza ardo beltza
Príncipe de Viana ardo gorria
Bizkaiko Txakolina
Edari freskagarriak, garagardoa eta ura