GUMIL HOSTELEROS cuya actividad es la Restauración, manifiesta su compromiso de cumplir con los requisitos del Sistema de Gestión de Calidad y Medio Ambiente, cuyo principal objetivo es la satisfacción de nuestro cliente y la protección del medio ambiente. Para ello:
- Con el Control de todos los departamentos Dirección, Aprovisionamiento y Almacenaje, Cocina, Sala, Mantenimiento e Higiene y Limpieza;
- Cuenta con los medios necesarios para conseguir la excelencia en el Servicio al Cliente;
- Hace de la Calidad la diferencia competitiva;
- Dispone de personal responsable y convenientemente preparado;
- Reducirá las reclamaciones de clientes;
- Cuenta con los medios materiales adecuados para llevar a cabo las actividades relacionadas con la calidad, de manera que los servicios prestados se ajusten a las características especificadas;
- Durante el desarrollo de nuestra actividad, la optimización de recursos y la minimización de residuos son los principios básicos a seguir;
- Se adoptan las medidas necesarias para prevenir o eliminar los impactos ambientales de nuestra actividad y productos y servicios que utilizamos (consumo de materiales, energía, combustibles, generación de residuos…), dotando a la organización de recursos, humanos y materiales necesarios que se gestionan convenientemente con el objetivo de tener un comportamiento medioambientalmente sostenible;
- El efectivo desarrollo de nuestra actividad no es consecuencia solo de los controles, sino de una correcta planificación, ejecución, y del seguimiento y medición necesario.
- La dirección se compromete al cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios u otros requisitos aplicables, a la prevención de la contaminación, reduciendo y controlando la generación de residuos, mediante un control operacional que minimice los impactos medioambientales adversos a los diferentes medios;
- Se impulsan las acciones de mejora necesarias para la obtención de los objetivos y metas que establecemos, y mejorar continuamente la eficacia del Sistema Integrado de Gestión. Los fallos deben utilizarse para aprender y eliminar las fuentes o causas que los han generado;
- El buen desarrollo del Sistema Integrado de Gestión implantado exige la colaboración y participación de todos los niveles y para ello la información, comunicación y formación son indispensables;
- Se planifica, se establecen controles y se realiza un seguimiento continuo de la actividad;
- Con una periodicidad mínima anual, se verifica que el Sistema de Gestión Integrado, incluyendo esta Política, es eficaz y adecuado a nuestras necesidades.
Se asegura que su Política de Calidad y Medio Ambiente es entendida y aceptada por todo el personal que trabaja para o en nombre de la organización y se encuentra a disposición de cualquier persona, organización, o entidad pública que la solicite.
