KANAPE HOTZAK
Urdaiazpiko Iberiarra (2 unit)
Gazta krema irasagara-kremarekin
Izokin marinatua “ajo-blanco” saltsarekin
“Roast-beef” mustarda maionesarekin
Ganba “turko”-a
“Gilda” klasikoa
Iberikoen tosta kurruskaria
Rukula eta tomate minisandwich-a
Idiazabal gazta zatiak

KANAPE BEROAK
Legatz zatiak frijituak
Etxeko kroketak (3 unit)
Oilasko brotxeta
Tempuran frijitutako barazkiak

Gazta-tartatxoa
Mini-Sacher

EDARIAK
Errioxako ardo beltz ondua
Nafarroako ardo gorria
Bizkaiko Txakolina
Freskagarriak, garagardoak eta sareko ura

KANAPE HOTZAK
Urdaiazpiko Iberiarra (2 unit)
“Roast-beef” minisandwich-a
Eper eskabetxatuko entsalada txikia
Idiazabaleko “natxo”-ak
Izokin ketuko roulet-a
Makailao-xafla pikilloarekin
Atun gorria marinatua pestoarekin
Idiazabal gazta zatiak
Txangurrozko “quiche”-a

KANAPE BEROAK
Oilasko “Teriyaki” brotxetak
Tenpuran  frijitutako otarrainxkak
Etxeko kroketak (3 unit)
Txaha-briochea
Legatz zatiak frijituak
Itsas-zapu eta ganben brotxeta

Fruta-burruntzia
Txokolatezko tarta
Almendrako makaroia

EDARIAK
Cava Brut Juvé i Camps Cinta Púrpura
Errioxako ardo beltz ondua
Nafarroako ardo gorria
Bizkaiko Txakolina
Freskagarriak, garagardoak eta sareko ura

KANAPE HOTZAK
Urdaiazpiko Iberiarra (3 unit)
Otarrainxkak trufa olioarekin
Idiazabal gazta zatiak
Foie eta sagarrazko hostopila
Olagarroa plantxan olio perlekin
Abakandozko entsalada txikia
Ahuntz-gaztako tosta kurruskaria
Iberikoen kukurutxoa
Lumagorri minisandwich-a
maionesa espeziatuarekin
Atun-burruntzia
tomate eta albahaka zopan

KANAPE BEROAK
Idiko azpizuna foie-natillarekin
Pikillo piperra txangurroz beteta
Legatz zatiak frijituak
Exteko kroketak (2 unit)
Bieira zainzuri berdearekin eta  urdaiazpiko-gatzarekin
Otarrainxkak frijituak
Oilasko eta gazta brotxeta

Bilboko “Carolina”
Pantxineta
Trufak txokolatezkoak eta esnegainezkoak

EDARIAK
Cava Brut Juvé i Camps Cinta Púrpura
Errioxako ardo betz ondua
Nafarroako ardo gorria
Bizkaiko Txakolina
Freskagarriak, garagardoak eta sareko ura